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食材明细
主料
东星斑
1条
辅料
蒸鱼豉油
2勺
生抽
1勺
白糖
1勺
葱
半颗
姜
1块
蒜
少许
油
3勺
盐
少许
料酒
2勺
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清蒸东星斑的做法步骤
1东星斑去鳞去内脏收拾干净，葱切丝，姜切丝切片。
2鱼肚内塞入葱姜蒜。
3鱼身抺料酒与盐，鱼身放姜片腌30分钟。
4放蒸屉上蒸10分钟。
5鱼蒸完拿出，倒掉汁水，去掉身上姜葱，重新放上姜丝葱丝，倒上蒸鱼豉油、生抽、白糖汁，油烧热浇到鱼身上。
6成品
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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